製品名: | トレハロース | 出現: | 白い粉 |
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指定: | 満足な≥ 98% | MF: | C12H22O11.2 (H2O) |
供給の能力: | 1ヶ月あたりの2000キログラム/キログラム | 適用: | Trehaloseは食糧で広く利用されています |
ハイライト: | HJHERB 378.33 Trehalose,Trehaloseは自然な食品添加物を粉にする,食品添加物のTrehaloseの自然な粉 |
Trehaloseは最も安定したタイプの自然な二糖類である。それは希釈性を持っていないので、熱するべき非常によい安定性がおよび酸およびアルカリがある。アミノ酸および蛋白質と共存するとき、Maillardの反作用は熱されて時でさえ起こらなかったりし、高温で熱されるか、または貯えられる必要がある飲料および食糧を扱うのに使用することができる。Trehaloseは人体を書き入れ、ボディの新陳代謝によって使用される小腸のtrehalaseによってブドウ糖の2分子分割される。それは重要なエネルギー源で、人間の健康および安全に有利である。
trehaloseの生産の目的は高純度のtrehaloseプロダクトおよび関連酵素プロダクトを得ることである。実験室および生産のtrehaloseを準備するための3つの主要な方法がある:1つは生物的細胞から得ることである;他は作り出すのに微生物発酵を使用することである;三番目は関連したtrehaloseのシンセターゼを得るのに微生物発酵を使用することでありtrehaloseを総合するのに酵素方法が使用されている。
製品名 | Trehalose |
製造者 | HJHERB |
原産地 | 中国 |
出現 | 白い粉 |
指定 | 満足な≥ 98% |
他の名前 | アルファD GlucopyranosylアルファD GLUCOPYRANOSIDE |
MF | C12H22O11.2 (H2O) |
分子量 | 378.33 |
等級 | 食糧 |
供給の能力 | 1ヶ月あたりの2000キログラム/キログラム |
適用 | チョコレート、キャンデー、焼けるプロダクトおよび冷凍食品の飲み物、pharma、化粧品区域のような |
1. 食品工業
食品工業では、trehaloseは非還元の機能そして特徴を考慮し、抵抗、良質の甘さおよびエネルギー源を保湿し、凍らせ、そして乾燥するいろいろな目的のために今開発されている。Trehaloseプロダクトは食糧の質を非常に改善し、食品着色料の変化を高めることができる乾燥加えることができるおよびいろいろな食糧に。
2. 製薬産業
Trehaloseは製薬産業で試薬の薬剤および診断薬剤のために安定装置として使用することができる。ワクチンのようなbioactive物質を、trehaloseが付いているヘモグロビン、ウイルスおよび他の生物的物質は再水和作用の後で、凍っていないで乾燥して、活力を元通りにすることができる。Trehaloseは生物的プロダクトおよび安定装置として血しょうを取り替える。
3. 化粧品
Trehaloseは強い保湿の効果および太陽の保護、紫外線保護および他の生理学的な効果をもたらす。それは乳剤に口頭芳香のような保湿剤として血清、顔の洗剤、また口紅、口頭洗剤、甘味料および質の増進剤、保護代理店、等、マスク加える、ことができる。
4. 穀物の育成
人間工学を使用してtrehaloseのシンターゼの遺伝子を穀物に導入し、穀物に、transgenic植物をtrehaloseを表現し組み立てるために、霜および干ばつに対して作り出して培うために、穀物の風邪および干ばつの抵抗を改善するために抵抗力がある、transgenic植物の新しい変化をによって収穫し、処理の後で新しいそれらを作り、元の味および質を維持できる。
Trehaloseにグラニュー糖の45%の甘さがある。甘さは適当である。それは食糧低下、禁止の栄養悪化をことができ、食糧の新しい味を防ぐために独特な食糧原料として使用する維持し、食糧質を改善する。それは自然な食用の甘い砂糖機能としてtrehaloseを非常に拡大する。それは今でも維持の細胞の活動および保湿の化粧品の重要な原料で、米国を確認した安全製品認定(GRAS)を得た。
化粧品のTrehaloseは効果的に表皮の細胞膜の構造を保護できたり細胞を活動化させたり、皮の元の栄養物および湿気を、皮の日焼けおよびメラニンの沈殿物を避けるために維持し、また効果的に皮の老化に抵抗するために外的な熱の放射の機能がある;それはゴム皮を穏やかに保湿し、皮を光沢がありように、光沢があり、柔らかく、健康で、そして自然なすることができる。極度の保湿の要因の新しい世代として、trehaloseは化粧品の市場のホットスポットになる。